調查組人員發現，盡管有些爆米花桶上印有QS標志及編號，但將爆米花桶放在紫外分析儀下觀察發現，桶呈鮮亮刺眼的藍色，其中仍含有熒光增白劑。國際食品包裝協會董金獅秘書長說：“如果對熒光劑接觸過量，可能有潛在的致癌風險。消費者在影院購買爆米花時，應先檢查爆米花桶，如果呈亮白色，則多為不合格產品；如果桶內呈自然乳白色，則為合格產品。”
此外，超市內所賣的微波爆米花也存在一定問題。這類產品需要在微波爐中，用高火烹制2—4分鐘。但在微波爐的高溫烹飪下，外包紙張卻沒有點燃。
對此，董金獅表示，目前大部分微波爆米花包裝袋都可能添加特富龍涂層，其主要特點是耐高溫、不粘連、抗氧化。但由于加工過程中溫度接近200攝氏度，此時全氟化合物（特富龍）就會開始分解，等到爆米花出爐，化合物已徹底分解。這時，紙袋上的化學物質（如防油劑等）就會轉移到食物中，并被人體吸收，導致血液污染。
北京抽查10家超市影院 爆米花桶大多含有增白劑
2011-04-29 11:04:28 作者：陳伊超 來源：人民網-《生命時報》 評論：0 點擊：
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