明年1月1日起，《預包裝食品營養標簽通則》（以下簡稱《通則》）將正式實施。昨日，記者走訪市區部分商場、超市發現，不少食品已提前貼上了營養標簽。
根據《通則》規定，在食品預包裝上，營養標簽必須明確標示四種營養成分和能量含量值及其營養素參考值百分比，營養成分即蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。昨日，記者在市區新門街一超市食品柜看到，部分飲料、果凍、薯條、醋、油、魚罐頭、方便面等食品的外包裝上都標注了營養成分表，以某品牌泡面為例，其包裝袋上的“營養成分表”一欄列出能量（2011千焦），對應的營養素參考值為24%，還標明了蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量及營養參考值百分比。隨后，記者在超市里隨機采訪了幾位消費者，他們都表示，購買食品時，往往會關注生產日期、口味以及包裝是否完整，對營養標簽很少關注。
質監部門工作人員表示，《通則》屬于強制性國家標準，實施后，除生鮮食品、現制現售食品、包裝飲用水等可“豁免”外，所有預包裝食品都必須在食品的最小包裝上標識營養標簽，營養標簽不規范的食品將不得銷售。一個健康的成年人一天所需要的能量是8400千焦、蛋白質60克、脂肪不超過60克、碳水化合物300克、鈉2000毫克。營養成分表可以幫助市民做出合理的膳食選擇，避免人體攝入過量的營養成分，造成身體負擔，以泡面為例，一天吃4包，雖能補充一天所需的能量，但攝入的納和脂肪含量將超標。
預包裝食品須有營養標簽
2012-11-12 16:56:08 作者： 來源：包裝e線 評論：0 點擊：
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