隨著我國食品加工等相關產業的快速發展，食品包裝產業也被帶動起來，但是以我國食品包裝產業目前的發展現狀來看，其現狀并不能滿足食品加工產業的發展，落后的生產技術是其最根本的原因，其中大力加強信息化建設無疑是我國食品包裝業目前考慮的的首選舉措。
對食品包裝制造行業而言，食品包裝制造的數字化、集成化、柔性化、智能化、制造過程的虛擬化以及制造過程的網絡化和全球化都是信息化中十分重要的。食品包裝行業發展最關鍵的還是用信息技術帶動和提升模具工業的制造技術水平。
當前食品包裝中推廣應用的新技術主要有納米技術、智能技術、膜分離技術、冷殺菌技術、擠壓膨化技術等，其中納米技術與智能技術在烘焙食品包裝方面具備比較大的優勢。納米陶瓷有很好的耐磨性及韌性，能夠用在制造刀具以及包裝食品包裝的軸承及密封環上，從而提高其耐蝕性和耐磨性，食品包裝在經過多年的經營與發展，正由傳統簡單包裝向自動化包裝轉變。
信息化技術已經在食品包裝的控制系統中得到普遍使用，智能電控元件能把食品包裝的單機有效連接起來，既能提高生產效率，又能發揮包裝本身所具備的潛能。智能技術中的計算機技術能顯著提高生產效率，降低生產成本，增強產品的市場競爭力。
