1. 氣調包裝技術
2. 真空包裝技術
3. 防潮包裝技術
4. 緩沖包裝技術
5. 防氧化包裝技術
6. 無菌包裝技術
7. 特種包裝技術
8. 未來可能的包裝技術
未來可能的包裝技術
1. 自適應包裝技術
它指模擬食品所需的環境參數，而自動調節食品在貯藏于轉移中的環境變化，使包裝中的環境能最大限度的實現食品的貯藏與保質。所調節的食品環境參數主要是溫度、濕度。
2. 基因包裝技術
它利用生物基因技術食品的貨架期延長的技術。該技術主要從食品原料、包裝材料的最初組成開始，將有利與包裝貯藏物質的基因進行轉移，將多種具有優勢的基因材料進行組合，或將多種優良的基因轉移到幾種食品或包裝材料中，最后用其制取性能優異的包裝材料或具抗腐蝕對環境易于適應的食品。
3. 立體包裝技術
它指多品種、多規格食品的交叉混合式包裝，利用不同食品的不同特性，特別是對環境的適應和呼吸成分，進行交叉利用，優勢互補。如“食品相克”一樣，讓它們相互的食物為我所用，克己之短，用其所長。如蘋果與雞蛋具有不同物性，放在一起會發生什么貯存相關的問題，這些都是該技術的問題，反應機理等。
