茶飲料包裝是吸引消費(fèi)者購買和保證飲料品質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，更由于人工工資的不斷上漲，一些食品包裝機(jī)械陸續(xù)應(yīng)用于茶飲料包裝中，一些茶飲料專用包裝機(jī)械也相繼問世，應(yīng)用于生產(chǎn)。
茶飲料包裝現(xiàn)狀
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界已在使用的茶飲料包裝有(1)玻璃瓶、(2)金屬易拉罐、(3)紙鋁塑復(fù)合磚型利樂包、(4)聚酯瓶(PET，PEN)等。而國內(nèi)主要是金屬三片罐、利樂包和聚酯瓶(PET)。以下就目前使用三種包裝之利弊作一分析：
馬口鐵三片罐
國內(nèi)大多數(shù)茶飲料生產(chǎn)廠家都建了三片罐生產(chǎn)線，規(guī)格為320、350、385ml等。金屬罐的優(yōu)點(diǎn)是加工適應(yīng)性強(qiáng)，損耗小，阻隔性優(yōu)良、包裝印刷色彩鮮艷，但成本偏高，灌裝茶對(duì)內(nèi)涂膜要求更為嚴(yán)格。這類茶飲料的質(zhì)量問題大多因內(nèi)涂不均勻而引起。環(huán)保處理也比較困難。加之由于資源、市場(chǎng)和資金、技術(shù)條件等限制，國家產(chǎn)業(yè)政策尚不允許大量推廣。但三片罐在大中城市仍有一定需求。
紙/鋁/塑復(fù)合利樂包
目前臺(tái)灣省流行的一種包裝形式。在國內(nèi)如江蘇統(tǒng)一紅茶、麥香奶茶，杭州頂新綠茶等。主要規(guī)格有250、300、380ml。由于使用多層材料復(fù)合，包裝內(nèi)壁和茶水分別滅菌，無菌化灌裝，CIP系統(tǒng)清洗，產(chǎn)品保質(zhì)期長，包裝成本較為便宜。但設(shè)備復(fù)雜，造價(jià)較高，國內(nèi)引進(jìn)多條生產(chǎn)線至今不能滿負(fù)荷生產(chǎn)，加工包裝形狀大同小異，產(chǎn)品直觀性差，國內(nèi)市場(chǎng)銷售一直不旺，這種包裝應(yīng)面向旅游市場(chǎng)中、小學(xué)生，并注意使價(jià)格保持較低水平。
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