1. 物理保護 貯藏于包裝袋內的食物需要避免擠壓、撞擊，震動，溫差等現象.
2. 外殼保護 外殼可以使食物與氧氣、水蒸氣、污漬等隔開，防滲漏亦是包裝設計的必要因素.一些包裝涵括了干燥劑或脫氧劑用以延長保質期.真空包裝或抽去包裝袋中的空氣也是主要的食品包裝方法.保存食物在保質期內的干凈，新鮮和安全是包裝袋的首要功能.
3.便利 包裝可能具備有便于添置，裝卸，堆放，展示，銷售，打開，重裝，使用和再利用.
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