現在我們要了解食品包裝制品分類方法很多.如按技法分為：防潮包裝、防水包裝、防霉包裝、保鮮包裝、速凍包裝、透氣包裝、微波殺菌包裝、無菌包裝、充氣包裝、真空包裝、脫氧包裝、泡罩包裝、貼體包裝、拉伸包裝、蒸煮袋包裝等.上述各種包裝皆是由不同復合材料制成的，其包裝特性是對應不同食品的要求，能有效地保護食品品質.食品真空包裝袋注意以下幾點：
1：保護食品和延長食品的保存期
食品本身具有一定的營養成分和水份，這是細菌、霉、酵母等生產繁殖的基本條件，當食品保存的溫度適合它們繁殖時，便致使食品腐敗變質.如果食品采用無菌包裝或包裝后進行高溫殺菌、冷藏等處理，就會防止食品腐敗現象的發生，延長了食品的保存期.
2：增加方便食品品種
方便于消費者有的方便食品，具有地方風味，它只有經過包裝袋后才能進行流通.使各地名優食品進行交流，增加人們的日常食品種類.
3.防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術
食品在流通時，要包裝袋和人手接觸，易使食品受到污染，經過包裝后的食品就能避免這種現象的發生，有利于消費者的身體健康.
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