食品包裝

　　食品一向是人們比較喜歡的，食品包裝更為重要有以下幾點(diǎn)：

　　1：保護(hù)食品和延長(zhǎng)食品的保存期

　　食品本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和水份，這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件，當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí)，便致使食品腐敗變質(zhì).如果食品采用無(wú)菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理，就會(huì)防止食品腐敗現(xiàn)象的發(fā)生，延長(zhǎng)了食品的保存期.

　　2：包裝食品方便流通

　　有的包裝是食品流通的容器.如瓶裝酒類(lèi)、飲料、感裝罐頭、場(chǎng)裝的奶粉等，這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷(xiāo)售的移具.它給食品流通帶來(lái)了極大的方便.

　　3：增加方便食品品種

　　方便于消費(fèi)者有的方便食品，具有地方風(fēng)味，它只有經(jīng)過(guò)包裝后才能進(jìn)行流通.使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流，增加人們的日常食品種類(lèi).

　　4.防止食品的污染方便的蒸煮食品，采用特殊的包裝技術(shù)

　　食品在流通時(shí)，要同容器和人手接觸，易使食品受到污染，經(jīng)過(guò)包裝后的食品就能避免這種現(xiàn)象的發(fā)生，有利于消費(fèi)者的身體健康.

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