郭海軍是雄縣旭日紙塑包裝有限公司總經(jīng)理，他在國(guó)內(nèi)餐飲連鎖業(yè)率先推廣綠色環(huán)保高阻隔包裝，并讓企業(yè)成為北京奧運(yùn)會(huì)天津賽區(qū)包裝物定點(diǎn)供應(yīng)單位，其多種規(guī)格形式的共擠包裝進(jìn)入海底撈、和合谷、漢拿山等許多著名餐飲連鎖企業(yè)。

從質(zhì)量和安全性講，餐飲連鎖業(yè)配送食品對(duì)包裝材料要求是——半成品包裝要確保食料低溫下乃至冰凍下保鮮不變質(zhì)，高溫下，成品要確保不污染，被包裝食品顧客外帶再加溫方便，而七層共擠高阻隔塑料包裝能滿(mǎn)足這些要求，并且是公認(rèn)的綠色安全、性能好、成本低的包裝。 七層共擠高阻隔包裝是國(guó)際先進(jìn)的新型包裝材料，是將PE、PP、PA、EVOH、EVA等國(guó)際認(rèn)證的環(huán)保型原料采用熱熔法一次性共擠完成，充分利用不同材料的阻隔性，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，達(dá)到耐熱、耐油、阻氧、阻氣、防潮、保香、保量等高阻隔性能的要求，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的保護(hù)作用。

這種包裝具有無(wú)污染、高阻隔、功能強(qiáng)、成本低、強(qiáng)度高、結(jié)構(gòu)靈活等特點(diǎn)。

七層共擠高阻隔包裝與干式復(fù)合包裝相比，七層共擠包裝材料不使用膠粘劑，因而杜絕了苯、酮等有害物質(zhì)對(duì)食品的污染，保證了食品的安全，而不少干式復(fù)合包裝因降低成本原因使用有害物質(zhì)膠粘劑，容易污染食品；

七層共擠抽真空度可達(dá)100%，而干式復(fù)合材料一般在90%；

七層共擠高阻隔包裝由兩層以上尼龍組成，可以在冷庫(kù)耐-40℃低溫，耐120℃高溫蒸煮，拉伸和撕裂強(qiáng)度高，不易破損，可以有效避免食品氧化變質(zhì)，抑制微生物繁殖，保證快餐質(zhì)量，而干式復(fù)合包裝遇高低溫、高油、蒸汽及運(yùn)輸中因拉力不夠容易破損，造成食品變質(zhì)。

目前，許多中央廚房用七層共擠高阻隔包裝抽真空儲(chǔ)藏肉類(lèi)、海鮮等大宗食材和配送店面主要原料、包裝成品、半成品及料包，保證了食物材料的質(zhì)量，避免了食品變質(zhì)和損傷，減少了廚師人力成本，避免了現(xiàn)場(chǎng)烹飪的油煙排放。

許多連鎖門(mén)店打開(kāi)中央廚房配送的食材及料包后，簡(jiǎn)單加工即可保證上市食品的統(tǒng)一風(fēng)味和安全性。

如使用七層共擠材料配送的大包裝豆?jié){，營(yíng)業(yè)門(mén)店現(xiàn)場(chǎng)可裝杯碗，也可灌七層共擠材料的鴨嘴袋供外帶，可現(xiàn)場(chǎng)加熱，也可外帶微波加熱，很方便。

一些飯品料包使用七層共擠高阻隔塑料進(jìn)行小份包裝，門(mén)店顧客下單后，店面現(xiàn)場(chǎng)連袋加熱后，開(kāi)袋倒在米飯上即可成菜。

隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲網(wǎng)下單定時(shí)配送及消費(fèi)者門(mén)店購(gòu)買(mǎi)回家食用，多數(shù)情況下都有一個(gè)消費(fèi)者利用微波爐簡(jiǎn)單自加熱問(wèn)題，而使用七層共擠高阻隔材料生產(chǎn)的各種包裝袋，攜帶方便、衛(wèi)生安全、可帶包裝加熱，受到歡迎。

七層共擠高阻隔包裝好而不貴，具有較好經(jīng)濟(jì)性。郭海軍介紹，七層共擠高阻隔包裝成本比干式復(fù)合包裝高約15%左右，但要考慮其能節(jié)約的間接成本：中央廚房及配送食品使用七層共擠高阻隔包裝不易破損，高低溫情況下保鮮性能優(yōu)越，不污染，食物安全有保障，而干式復(fù)合包裝等不具有這些特質(zhì)，增加了使用期間發(fā)生的二次成本。