Exothermix公司的自加熱手持包裝為融化巧克力提供了一種便攜式解決方案。

        總部位于德克薩斯州的科技公司Exothermix展示了一種自加熱包裝，它可以使巧克力在兩到三分鐘內融化。

        此產品以公司一位工程師的名字Darko Chocolate命名。Exothermix在本月于芝加哥舉辦的PACE Americas包裝和供應鏈活動中展示了該包裝，公司表示該包裝可以應用于冰激凌或水果等產品的巧克力配料中。

        為了激活設備，用戶需要撕去包裝正面的標簽，等待規定時間，然后擠出融化的巧克力。

        盡管自加熱巧克力產品現處于原型階段，其他兩類具有大市場容量的非食品消費品應用已于今年簽約生產。

        Exothermix實驗室希望手持加熱包裝能很快在糖果業流行起來。

        “每個人都喜歡在食物上融化的巧克力！”首席執行官Adam Laubach表示。

        空氣激活定量加熱器

        Laubach于2010年加入該公司，同時帶來了他制作和開發鋅空氣電池的經驗，即以空氣中的氧氣作為電池的負極，或者正極接受能量來產生電荷。

“我們發現，當你將一個鋅空氣電池放電，在使用過程中電池會產生很多的熱，”Laubach 說道。

        “我們的想法是，如果設計一個放熱而不是放電的電池會怎么樣呢？如果你能做一個直接的化學反應來產熱，那么你就將能量直接轉化為熱量，而這是非常有效的。”

        專注于包裝商品

        Exothermix成功地將這種技術應用于骨科和運動防護產品中，并且隨著鞋墊和夾板產品的發展，他開始將注意力集中于包裝商品。

        “你看看初創企業，他們通常從小的和可行的事情開始，這更具專業性（利潤更高），然后你再進入更大的市場，”Laubach 說。“我們就是這樣做的。”

        在德州卡城（College Station，Texas）的總部，該公司正在一個年產量高達5000萬的特制包裝機上生產這款自加熱包裝。

        與當地的巧克力大亨合作

        自熱巧克力為消費者融化巧克力提供了一個方便快捷的方式，Laubach補充道，公司已經與當地的一個巧克力制造商合作，開發一種專門用于水果頂飾的特定配方。

        “我可以很容易地看到這項包裝技術能使一家通常從事糖果的公司進入新鮮農產品領域，”Laubach說。“這是一個可以用來配合、提高甚至改善不同食物的新包裝技術。”（來源：foodaily）