廣東省食品藥品監督管理局在2016年底組織對全省范圍內生產經營的10大類食品進行的監督抽檢中，發現46批次產品內在質量不合格。廣東省食藥監官網發布通告稱，肉制品不合格10批次，其中不乏泡椒鳳爪。

  通告稱，在10大類食品的監督抽檢中，肉制品不合格10批次如下：        

         1、標示為藁城區友愛食品有限公司2016年9月16日生產的規格為50克/袋的盧老大泡椒鳳爪，菌落總數超標；

        2、標示為安徽和縣太陽島食品有限公司2016年10月5日生產的規格為138克/袋的野山椒泡鳳爪(輻照食品)，菌落總數超標；

        3、標示為重慶市正灃食品有限公司2016年8月1日生產的規格為120g/袋的蒜香味鴨掌(輻照食品)，菌落總數超標；

        4、標示為重慶展華食品有限公司2016年10月21日生產的規格為60克/袋的燒烤豬耳，山梨酸及其鉀鹽、菌落總數超標；

        5、標示為重慶市旭翔食品開發有限公司2016年9月16日生產的規格為120克/袋的陽光之戀泡排爪，菌落總數超標；

        6、標示為重慶嘉士德食品有限責任公司合川分公司2016年6月18日生產的規格為100克/袋的泡香鴨掌，菌落總數超標；

        7、標示為重慶燕莎食品有限公司2016年10月21日生產的規格為100克/袋的泡香鴨掌，菌落總數超標；

        8、標示為宿州市埇橋區佳華食品廠2016年6月22日生產的規格為40克/袋的泡椒鳳爪，菌落總數超標；

        9、標示為宿遷市萬客松食品有限公司2016年11月16日生產的規格為50克/袋的山椒鳳爪，山梨酸及其鉀鹽超標；

        10、標示為重慶市頤峰居食品有限公司銅梁分公司2016年7月15日生產的規格為150克/袋的豬蹄(鹵香味)，菌落總數超標。

  此外，還有飲料、速凍食品、蔬菜制品以及水果制品、水產制品、糕點、蜂產品等均存在不合格的批次。

        廣東省食藥監局表示，針對這次發現的46批次產品內在質量不合格，該局已經要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處違法生產經營行為，督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案，查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在廣東省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。