隨著瓶裝飲用水消費(fèi)不斷升級(jí)，高端瓶裝水受到眾多消費(fèi)者的青睞。最近有不少企業(yè)開始發(fā)力高端水市場(chǎng)。行業(yè)人士表示，目前，在中國，高端水還是一個(gè)靠水源地、包裝設(shè)計(jì)等推動(dòng)的市場(chǎng)。
瓶裝水正處于一年當(dāng)中的旺季。今年，高端瓶裝水又多了新成員，除了巴黎水、依云等品牌，達(dá)能的“極境之蘭”、可口可樂的Valser、景田的““Blairquhan本來旺”、華彬集團(tuán)的VOSS等高端瓶裝水紛紛殺入市場(chǎng)，高端水市場(chǎng)一派混戰(zhàn)局面。
高端水市場(chǎng)一片混戰(zhàn)品類達(dá)近兩百種
就在幾天前，達(dá)能選擇在中國率先推出名為“極境之蘭”的高端進(jìn)口飲用水品牌。而在極境之蘭前，達(dá)能已經(jīng)擁有了多個(gè)飲用水品牌，比如Aqua、Bonafont、益力、依云等。
據(jù)了解，極境之蘭目前在一號(hào)店銷售。記者看到，在一號(hào)店上500毫升裝每箱原價(jià)219元，團(tuán)購價(jià)168元，每瓶售價(jià)約7元，介于依云和益力之間。達(dá)能負(fù)責(zé)人表示，依云是礦泉水，極境之蘭是天然泉水。通過他們對(duì)中國市場(chǎng)的調(diào)研，消費(fèi)者在不同的情景下，會(huì)有不同的飲水需求。
除達(dá)能外，最近有不少企業(yè)也在發(fā)力高端水市場(chǎng)。今年4月，可口可樂在天貓旗艦店低調(diào)上線了Valser高端瓶裝水，高舉“瑞士原裝進(jìn)口”的標(biāo)簽。今年3月，景田對(duì)外披露，將觸角伸向高端水市場(chǎng)，推出Blairquhan品牌。作為紅牛中國運(yùn)營方的華彬集團(tuán)去年也對(duì)外宣布，正式將挪威高端水品牌VOSS引入中國。
杭州市場(chǎng)高端水表現(xiàn)如何？記者逛了一圈ole超市嘉里中心店，粗略統(tǒng)計(jì)了一下發(fā)現(xiàn)，高端水的品類多達(dá)近兩百種，便宜的七八元，最貴的要五六十元。
超市負(fù)責(zé)人表示，去年年底開業(yè)造勢(shì)時(shí)，就將意大利、法國、捷克、斐濟(jì)等地的高端水布置成了一面水墻，效果相當(dāng)不錯(cuò)。到了今年，又額外上新了20多個(gè)品類。“到了夏季，水需求量本來就大，我們統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，這些高價(jià)的進(jìn)口水銷量環(huán)比增加了將近20%。”
喝高端水的生活方式：好喝+喝好
一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，瓶裝水市場(chǎng)上主要有三個(gè)價(jià)格區(qū)間，3元以下的“隨手拿”，解渴；5元上下的“中段價(jià)格”，好喝；8元以上的“高段價(jià)格”，“好喝”加“喝好”。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高端水的消費(fèi)對(duì)象主要是80、90后，有一定的學(xué)歷與閱歷，他們喝的不是水，更多的是附加價(jià)值。
“你有沒有發(fā)現(xiàn)，礦泉水裝在玻璃瓶里就變得高大上？”白領(lǐng)Luna直言，她之所以選擇巴黎水和依云，理由就是因?yàn)楦哳佒担韧炅似孔舆�可以當(dāng)花瓶。此外，氣泡水玩法很多，適合用來調(diào)酒。
球球媽則從懷孕開始買高端礦泉水喝。“從低到高一路升級(jí)喝出癮，只見過單反相機(jī)窮三代，沒見過喝水毀一生的。水喝好了，美容護(hù)膚的錢都可以省去不少。”在法國留學(xué)回來的派派告訴記者，歐洲對(duì)飲用水品質(zhì)要求較高。
一位消費(fèi)者告訴記者，120元錢買24瓶巴黎水，平均每瓶5塊錢，放在辦公室，每天下午喝一瓶，一個(gè)月消費(fèi)不到200元，自己完全可以接受。“總比奶茶當(dāng)下午茶健康吧。”
顯然，在中國，高端水目前還是一個(gè)靠水源地、包裝設(shè)計(jì)和廣告推動(dòng)的市場(chǎng)，更多的是販賣一種生活方式。一位業(yè)內(nèi)人士告訴記者，達(dá)能這次的新品也是如此，從命名上打造意境，傳播重點(diǎn)是新西蘭南阿爾卑斯山水源。至于消費(fèi)者是否買賬，那就要看達(dá)能這次說的故事是否感人了。
