近年來,膠囊咖啡市場飛速發展,預計到2020年,咖啡膠囊的銷量將超越速溶咖啡和研磨咖啡。然而,咖啡膠囊大受歡迎的背后是環境方面的隱患:大部分咖啡膠囊使用后留下的包裝并沒有被妥善處理。
創立不久的英國生態咖啡豆品牌 Halo立志改變這一狀況,他們指出:每年生產的含鋁或塑料的咖啡膠囊數量遠超 200億個,其附帶的環境污染問題不容小覷。為了解決這一問題,Halo 推出了世界上首款“可完全降解的膠囊咖啡”,這款膠囊可與雀巢旗下家用膠囊咖啡機 Nespresso 兼容。
目前,市場上聲稱可降解的咖啡膠囊不在少數,但是這些咖啡膠囊通常需要送去專業設施進行處理。 而 Halo的咖啡膠囊即使丟在廚房的垃圾桶內,也可以在90天內完全降解。通常的咖啡膠囊使用的鋁材要等150到200年才會開始降解。
Halo 的一位聯合創始人 Richard Hardwick(曾是英國咖啡師冠軍大賽裁判員)表示,他甚至可以在這些降解后的咖啡膠囊廢料里種植西紅柿。
Richard Hardwick表示:“大多數人并不了解咖啡膠囊對環境所能造成的損害,鋁和塑料制作的咖啡膠囊體很難回收利用,所以大多數咖啡膠囊產生的垃圾最終都遺棄在垃圾桶,目前被送往填埋場的咖啡膠囊高達生產總量的 75%。在我們之前,沒人能夠解決這一難題。我從事咖啡行業已經很多年了,而這種可降解的咖啡膠囊是我做出的最優秀的成果。”(來源:彭博社)