一項新的研究警告稱，一些食品包裝包含危險化學品，會導致癌癥和生育力下降。科學家們發(fā)現(xiàn)，超過170種危險化學品合法使用于食品包裝。他們警告說這些有毒物質(zhì)被發(fā)現(xiàn)會致癌并且會誘發(fā)基因突變，最終還有可能會進入其所包裝的食品中。

　　但英國食品標準局向消費者解釋，所有食品包裝中的添加劑都符合歐洲標準，并且其中添加化學物質(zhì)如果在其使用"限制"范圍內(nèi)，那么這些包裝中的這些化學物質(zhì)的存在就是無關(guān)緊要的。這項研究發(fā)表在《食品添加劑和污染物》雜志上，研究發(fā)現(xiàn)了大約175種有著不同影響的化學物質(zhì)。他們發(fā)現(xiàn)，這些物質(zhì)會干擾精子的產(chǎn)生，導致生殖器畸形和體內(nèi)激素分泌的中斷。

　　食品包裝論壇董事總經(jīng)理簡·曼可是這項研究的負責人，她說："從消費者的角度來看，這當然是不可取的，并且人們所關(guān)注的化學物質(zhì)被故意使用于食品接觸的材料中，這是人們?nèi)f萬沒有想到的。"包裝材料含有化學物質(zhì)的列表中包括了那些能在環(huán)境和人體積聚。鄰苯二甲酸鹽常被用作增塑劑，這種物質(zhì)可能會影響男性生育能力并誘發(fā)癌癥。

　　在食品包裝印刷油墨和鍍膜上也含有二苯甲酮和有機錫化合物。研究人員發(fā)現(xiàn)一些金屬箔片、金屬罐、平底鍋和存儲容器等會釋放少量的化學物質(zhì)到食物中，人們在日常生活中就會攝入這些物質(zhì)。曼可博士說，研究中所確認的大多數(shù)化學都是符合"受到人們高度關(guān)注"的標準的物質(zhì)。這一標準是由化學物質(zhì)注冊、評估、授權(quán)和限制機構(gòu)（簡稱REACH）設(shè)定的。

　　根據(jù)歐盟規(guī)定，達到這個標準的化學物質(zhì)必須注冊并得到授權(quán)才能使用，但這一標并沒有關(guān)于食品包裝的規(guī)定。曼可博士告訴記者說："REACH機構(gòu)目前涵蓋的消費產(chǎn)品包括了玩具等物品，但食物是不同于這些物品的。"

　　"我們想說為什么不把它們放在同一種標準體系之下，這樣我們可以制定一種規(guī)定，讓化學物質(zhì)在用于食品包裝使用之前需要進行類似的通報。"她補充說："目前的狀況是高度毒性的化學物質(zhì)能合法地用于食品接觸材料，而不是其他消費產(chǎn)品，如電腦、紡織品和油漆等產(chǎn)品的生產(chǎn)。而我們更經(jīng)常是通過食品包裝材料接觸到油漆。

　　報告指出："食品接觸的材料可能是食品污染物的來源，因為，化學物質(zhì)可能從物質(zhì)滲進食物中。"超過6000食品接觸的材料出現(xiàn)在監(jiān)管或非監(jiān)管列表中，其中的一些物質(zhì)和慢性疾病之間存在關(guān)聯(lián)。食品標準局發(fā)言人想讓人們放心，他聲稱食品包裝是安全的，符合歐洲標準。他說："如果這些化學藥品的添加量控制在其適用范圍，那么消費者就不用過于關(guān)注食品接觸材料中添加的化學物質(zhì)。"