昨日，內蒙古自治區衛生廳發出公告，首次公布了乳粉制固態成品和奶茶、奶皮子、奶豆腐這些乳制品的地方標準。從即日起，奶茶、奶皮子、奶豆腐的色澤、味道、形態等都有了明確的規定。
據了解，此次公布的地方標準對乳粉制固態成型制品和奶食品的生產技術要求、食品添加劑、生產加工過程、標志、包裝、運輸、貯存等都有詳細的規定。其中，原料包括乳粉、白砂糖、乳清粉、麥芽糊精、食用玉米淀粉、其它原料都要符合食品安全國家標準，且外包裝都要標注“民族特色乳制品”字樣。
標準還嚴格要求奶皮子、奶豆腐運輸過程中要冷藏，且均不得暴曬、雨淋、受潮，不得撞擊、擠壓扔摔等。
“食品安全地方標準的頒布實施，進一步規范了乳制品生產企業生產經營行為，同時能促進內蒙古自治區乳制品行業的健康發展，最重要的是保護了廣大的消費者利益。”自治區衛生廳副廳長許宏智說。賀勇王瑞芳
相關新聞：18家乳企生產許可證被注銷
近日，內蒙古自治區自治區質量技術監督局依據有關法規，注銷了18家企業的18張乳制品生產許可證。自即日起，被注銷的證書和生產許可證編號停止使用。
18家乳企業分別是：內蒙古金山乳業有限責任公司、內蒙古包頭龍駒乳業有限責任公司、牙克石松雪乳業有限責任公司、呼倫貝爾哈達乳業有限公司、呼倫貝爾市海拉爾區北雪乳品廠、通遼市鑫源養殖有限責任公司、敖漢旗新惠福牛乳品廠、內蒙古小王牛食品有限公司、內蒙古蒙古馬乳業股份有限公司、錫林浩特市益民飲料加工廠、巴彥淖爾市臨河區鑫牛乳品廠、巴彥淖爾市臨河區二牛乳品廠、巴彥淖爾經濟開發區草源一族食品廠、內蒙古五原縣格格乳業有限責任公司、滿洲里市龍鳳乳制品廠、扎魯特旗乳康奶制品廠、內蒙古博王乳業有限公司、牙克石市博客圖青松乳業有限責任公司。
