11月11日,安徽省食安辦、省食品藥品監管局舉行新聞發布會，通報近期全省農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動工作督查情況，并公布本次專項整治行動查獲的4起違法典型案例。

　　據省食安辦綜合處副調研員陶勇介紹，今年10月底，省局抽調3個督查組，對合肥、阜陽、廣德、宿松等9個市縣的農村食品市場“四打擊四規范”專項整治行動進行了督查。共檢查22家食品生產加工小作坊、28家現場制售主體，62家食品銷售經營戶，51家餐飲單位(含14所學校食堂)。此次重點檢查小作坊、小食雜店、小餐飲等食品生產經營主體，各督查組在現場檢查時發現了一些問題。對存在的問題責令限期整改。

　　本次專項整治行動發現存在的突出問題：一是小作坊、小餐飲、小食雜店等生產經營主體生產經營條件差，衛生狀況差，無防蠅、防鼠、防蟲設施，很多都是在家庭居住地點生產經營，生產經營場所與生活場所未作區分。二是絕大部分生產經營者落實進貨查驗和索證索票義務的意識不強，索取部分進貨單據的生產經營主體有，能全面索證的生產經營主體很少。三是轄區監管執法人員巡查記錄不全、不規范。

　　此外，督查組在現場檢查中還發現一些個例問題，如小作坊未登記，無證照從事食品經營，從業人員沒有健康證明，使用過期食品原料，超范圍使用食品添加劑，經營傍名牌食品、過期食品、五無食品、散裝食品無標簽標識等。督查組現場給各市局進行了反饋，并提出整改意見和要求。

　　下一步，全省將繼續堅持把農村食品市場整治作為食品安全監管工作的重中之重，及時排查查處轄區內無證無照生產經營食品的“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”，嚴厲打擊“兩超一非”行為，嚴懲食品違法犯罪分子。加大檢查力度，加強監管制度建設。在監管實踐中認真總結和研究帶有共性的問題和規律性的措施，不斷完善農村食品市場治理的各項制度。